Har du det tøft med endringene i temperatur og vær? Denne tempeh og løk tagine som er strødd med granateple arils vil gi deg en hånd. Dampen hjelper jevn tilberedning av grønnsakene og gryten holder alle de deilige smakene og smakene inni.



Tempeh and Onion Tagine (Vegansk, kornfri)

  • Uten meieriprodukter
  • Kornfrie oppskrifter
  • vegan

kalorier

804

serverer

2

ingredienser

  • 5,3 gram tempeh
  • 3 granatepler
  • 2 store løk
  • 2 friske røde chilis
  • 1/2 kål
  • 1/2 sitronskall
  • 1 vakker bukett med friske blandede urter
  • 3 ss olivenolje
  • 1 skje saba (italiensk druesirup)
  • Vann
  • Tamari




Forberedelse

  1. Skjær tempeh til vanlige terninger. Tilbered en marinade med saften hentet fra 2 granatepler og tamari etter din smak. Senk tempeh-terningene og la dem hvile i kjøleskapet i noen timer, og snu av og til.
  2. Skjær kålen i store firkanter og skjær løken i fjerdedeler.
  3. Sett olje på bunnen av tagine (muligens i ikke-glasert naturlig terrakotta). Plasser grønnsakene ved siden av hverandre ved å veksle dem for å fylle alle tomme mellomrom. Tilsett aromatiske urter, hakket chili, og tilsett en fin klype salt. Kombiner all tempeh marineringsvæske.
  4. Dekk taginen med kuppelokket og legg den på bålet med en splint netthinne. Hold flammen til et minimum, ikke vend grønnsakene og åpne lokket så lite som mulig for å forhindre at damp slipper ut.
  5. Ved tilberedning må du delta i tempeh og tilsette sabaen 2 minutter før alt er ferdig.
  6. Fjern aromatiske urter og tilsett granateple-arils. Server med ris eller couscous.

Næringsinformasjon

Per porsjon: Kalorier: 804 # Karbohydrater: 115 g # Fett: 35 g # Protein: 27 g # Natrium: 97 mg # Sukker: 73 g Beregning ikke inkludert tamari Merk: Informasjonen som vises er basert på tilgjengelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betraktes som en erstatning for råd fra en profesjonell ernæringsfysiolog.