Komplett med damefinger svampekake dynket i kahlua og rum sirup for å pryde sidene og vaniljesvampkake like gjennomvåt for basen til denne ostekaken, denne kaken er en veldig enkel oppskrift å lage siden den i utgangspunktet er en 'kaste det hele i en mat prosessor og deretter bake det 'metode!



Tiramisu ostekake (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan
quinoa søtpotetpatties

Matlagingstid

90

ingredienser

For vaniljesvampkake:

  • 4 ss markfrøfrø
  • 10 ss varmt vann
  • 1 kopp soyamelk
  • 2 ts Vaniljeekstrakt
  • 2 1/2 kopp Kakemel
  • 1 1/4 kopp Granulert sukker
  • 4 ts bakepulver
  • 1/2 ts Salt
  • 12 ss Vegansk smør




For ostekaken:

  • 2 pakker med vegansk kremost
  • 2 ss Vegansk smør nesten smeltet
  • 1 kopp Granulert sukker
  • 2 ss All Purple Flour
  • 2 ss Cornstarch
  • 1 ts melkesyre eller eple cider eddik
  • 1/2 ts Salt
  • 1 kopp soyamelk
  • 2 ts Vaniljeekstrakt
  • 2 ss Kahlua

For Soaking Sryup:

  • 1/2 kopp sukker
  • 1/2 kopp Vann
  • 2 ts Instant Coffee granules
  • 1/4 kopp Kahlua
  • 2 ss Rum

Forberedelse

  1. For å lage kaken skal du kombinere linmåltidet med det varme vannet og la stå i omtrent 5 minutter for å tykne.
  2. Tilsett vanilje i soyamelken.
  3. Sikt melet med bakepulveret og saltet.
  4. Krem det veganske smøret med sukkeret til det er lyst og fluffy, og dette kan ta cirka 3-5 minutter på middels til høy hastighet.
  5. Tilsett den fortykkede linpastaen mens du blander på middels hastighet, skrap bunnen og sidene av bollen for å innlemme den jevnt.
  6. Tilsett omtrent 1/3 av melet til den fløte blandingen og tilsett deretter halvparten av soyamelken.
  7. Tilsett ytterligere 1/3 av melet og deretter den resterende soyamelken.
  8. Tilsett den siste mengden mel og bland bare for å kombinere jevnt.
  9. Fyll 2 7-tommers kakeboller med ca 1 1/2 kopp røren, og rør deretter rundt 3 ss røren i hvert hulrom i en gryteklut (du vil ha nok røren til å lage 24 ladefingers i pannen) og stek i en forvarmet Stekeovn på 350 ° F i 15 minutter for ladefingers og ca. 25 minutter for kakelagene, eller til de er fjærete når du trykker forsiktig på sentrene
  10. Forbered deretter ostekake-røren ved å kombinere alle ingrediensene sammen i en foodprocessor og prosess glatt.
  11. Stekes i en smurt og pergamentpapir foret 7-tommers kakepanne i vannbad i 1 time ved 350 ° F.
  12. Etter 1 time slår du av ovnen, men la kaken være i avkjøling i en time til.
  13. Ta ut av ovnen for å avkjøle helt, og kjøles deretter over natten for å sette den fast.
  14. Tilbered tiramisu-sirupen ved å kombinere sukkeret og vannet sammen i en liten sausegryte og bring det til en rullerende koke.
  15. Fjern fra varmen og tilsett pulverkaffeekorn og rumen og kahluaen, avkjøl til kald, avkjøl til den er nødvendig.